Bromatología

sábado 25/11/2023

Bromatología capacitó a más de 2 mil personas en manipulación de alimentos durante el 2023

“Hay una mejora en la salubridad de los alimentos que están a la venta en la ciudad", aseguró el responsable de la dirección municipal al referirse a las capacitaciones que se brindaron este año.

miércoles 15/11/2023

Desde Bromatología afirman que la carne secuestrada tenía cambios en su coloración y olor

El director del área municipal brindó detalles sobre el decomiso de 30 kilos de carne en una fábrica de embutidos. Aclaró que no tienen salón de venta, sino que distribuyen dentro de la ciudad.

martes 14/11/2023

Decomisan 30 kilos de carne en mal estado en una fábrica de embutidos de Esquel

Personal de Bromatología municipal y de la División Seguridad Rural de la policía realizó un allanamiento en el establecimiento del cual también llevaron muestras de carne para su análisis.

jueves 24/8/2023

Comedores escolares: Lobos marcó la diferencia entre la manipulación y la responsabilidad de quien vendió el alimento

Luego de la denuncia de padres de la Escuela 210 de Esquel por supuesta comida en mal estado, el director de Bromatología municipal recomendó asistir a los cursos de manipulación de alimentos.

jueves 24/8/2023

Bromatología decomisó carne y productos de mar que ofrecían por redes sociales

Según informaron desde el área municipal, los alimentos suman un total de 227 kilos y, entre ellos, había corderos, calamares y mejillones.

viernes 28/4/2023

Bromatología dictará un nuevo curso de manipulación de alimentos

Será la próxima semana en el Auditorio Municipal y no es necesario inscribirse previamente. Valor y horarios de dictado.

miércoles 25/1/2023

Benjamín Lobos: "Los productos decomisados estaban sin refrigeración y exhibidos para la venta"

El director de Bromatología de Esquel, señaló que quienes hayan comprado dichos alimentos en el supermercado de Av. Alvear al 2600, deben proceder a su destrucción.

miércoles 25/1/2023

La municipalidad de Esquel decomisó una importante cantidad de alimentos

Según informaron desde el área de Bromatología, los elementos secuestrados habrían perdido la cadena de frío. El procedimiento se llevó a cabo el lunes por la tarde.

jueves 17/11/2022

Bromatología realizará controles preventivos en los festejos de La Trochita

Controlarán a emprendedores del rubro gastronómico con el fin de reducir el riesgo de transmisión de enfermedades a través de los alimentos.

domingo 6/11/2022

Bolsillo y consumo: cómo se modificaron los hábitos de consumo de los esquelenses

El director de Bromatología municipal analizó los datos con los que cuentan sobre el consumo en Esquel. ¿Cuánto influye la crisis económica?

lunes 11/7/2022

Expo Esquel: Podrán participar gastronómicos que tengan experiencia comprobable

Así lo informaron desde el departamento de Bromatología, con el fin de evitar el riesgo de circulación de Enfermedades Transmitidas por Alimentos.

viernes 17/6/2022

El Grupo Pan y Esperanza se capacita para obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos

El director de Bromatología, Benjamín Lobos, valoró llegar con la capacitación al grupo, que de todas maneras ya tiene "un manejo de buenas prácticas de elaboración".

viernes 17/6/2022

Secuestraron gran cantidad de bebidas vencidas en un local bailable

El procedimiento desarrollado por bromatología municipal concluyó con el decomiso de un importante volumen de bebidas que tenían la fecha de consumo superada

martes 15/3/2022

Siguen los decomisos por faena clandestina ¿Qué hacen con la carne secuestrada?

El titular del Departamento de Bromatología municipal explicó cómo se trabaja con el alimento que es decomisado en los comercios de la ciudad.

lunes 14/3/2022

¿A qué se debe el aumento de la población de roedores en la zona?

El responsable de la Dirección de Bromatología, Benjamín Lobos, habló sobre el crecimiento en la población de roedores y los recaudos que se deben tomar. #Mirá

viernes 11/3/2022

Esquel: Advierten sobre un posible crecimiento en la población de roedores

Desde el área de Bromatología municipal explicaron que las condiciones climáticas favorecen a la proliferación

sábado 12/2/2022

En Esquel hay más de 30 Cocinas domiciliarias y 15 food trucks habilitados

El responsable del departamento de Bromatología municipal destacó que estos emprendimientos son una salida laboral distinta y generan ingresos genuinos

viernes 4/2/2022

En enero Bromatología incautó 3 metros cúbicos de alimentos en mal estado

Los procedimientos se realizaron a partir de denuncias de consumidores. La mercadería incautada se encontraba en dos comercios de Esquel.

viernes 10/12/2021

Detectaron ensaladas de frutas almacenadas en baldes de pintura

Indicaron que no contaba con las medidas para resguardar la cadena de frío. Recomiendan no consumir productos en estas condiciones.

sábado 27/11/2021

El municipio de Esquel recomienda no consumir productos cárnicos sin rótulo

El Departamento de Bromatología municipal recuerda la importancia de saber cuál es el origen de los alimentos que se consumen a diario.