La Dirección de Bromatología informa a aquellos emprendedores y empresarios del rubro alimentos, que el día domingo 20 de noviembre, se realizarán controles preventivos en el lugar, durante toda la jornada.

Los controles consistirán en revisión de los dispositivos, equipos, indumentaria y de la documentación tanto de los carros, Food Truck cómo de dispositivos de venta de productos de cocinas domiciliarias.

Por razones técnicas y en virtud de la reducción de riesgo de transmisión de enfermedades transmitidas por alimentos en el evento, ÚNICAMENTE podrán permanecer vendiendo en el predio y sus alrededores, quienes cuenten con los requisitos.

Para disipar dudas, realizar consultas, recibir el manual de manipulación segura de alimentos, o regular documentación, pueden comunicarse al 2945 649596 o por mail a bromatologí[email protected].