Los platos típicos de la región se destacaron en el 7° Encuentro Gastronómico Ancestral
Se destacaron comidas como Curanto, cordero al horno de barro y otras preparaciones que fueron realizadas por representantes de distintos puntos de la región.
Este 12 de octubre, Gualjaina vivió a pleno el 7° Encuentro Gastronómico Ancestral, donde se presentaron más de 14 platos típicos. La degustación con devolución estuvo a cargo del Chef Rodrigo Gajardo.
Se destacaron, como ocurre en este tipo de eventos, comidas como Curanto, cordero al horno de barro y otras preparaciones que fueron realizadas por representantes de Sierra Colorada, Tecka, entre otras.
La presencia de Artesanas, emprendedores y productores de Gualjaina, como de parajes y localidades de la Comarca dieron brillo a la actividad en el gimnasio.
Además se habilitaron numerosos puestos exteriores en el predio municipal para quienes se asociaron ofreciendo otro tipo de comidas.
Acto
La apertura oficial contó con la presencia de autoridades municipales, de instituciones y la asistencia del Secretario de Cultura de Trevelin junto al Concejal Facundo Pais.
En la oportunidad el Municipio recibió una distinción de la Secretaría de Turismo, Ambiente y Deporte de la Nación, por integrar el programa Turismo Sostenible y participar del programa Te Incentiva.
Además se entregaron presentes por su destacada labor y colaboración a Doña Ena Ríos de Costa del Lepa, Rodrigo Espinosa Profesor del EMAG,. Rodrigo Gajardo (Chef) y también a la titular de Comarca Una, Natalia Alvarez por el desarrollo y difusión del accionar turístico, declarándose la publicación de Interés Municipal mediante resolución firmada por el Intendente Marcelo Limarieri.
Posteriormente se sirvieron los platos entre los asistentes, para luego, disfrutar de diferentes danzas del Grupo Municipal Pichi Piuke, Escuela de Danzas de la Asociación Sirio Libanesa de Esquel, danzas Chilenas Paraguayas e Italianas que brillaron en la jornada.
