Llega Sabor Mapuche, la Ruta 40 con aroma ancestral
Desde este viernes 10 y hasta el domingo chefs de diferentes lugares y la presencia del músico Rubén Patagonia te esperan en Casa de Piedra. #Mira
El Festival Sabor Mapuche - Alimentos de la Tierra conjuga los aromas de la cocina ancestral y las fusiones de la gastronomía patagónica.
Del 10 al 12 de enero la Ruta 40, en cercanías de Esquel, se vestirá de colores propios de los frutos de la región y de los mejores sabores del sur argentino. Participarán los mejores cocineros y artistas de la Patagonia.
En Casa de Piedra Nahuelpán, a 15 kilómetros de Esquel sobre la mítica ruta nacional 40, Sabor Mapuche Alimentos de la Tierra ofrece una experiencia diferente, una amigable invitación al contacto con gastronomía ancestral, los saberes de la cocina mapuche-tehuelche se dan cita en un espacio que permite disfrutar de todos los sentidos.
La presentación fue realizada por Mariano Riquelme, Secretario de Turismo y de Lauriano Ríos creador de la propuesta.
Acompañando al equipo de cocineros locales integrado por Yanina Nahuelpán, Lauriano Ríos y Rodrigo Gajardo, acompañarán los cocineros patagónicos Pablo Soto, José Basualdo, Cacho Barria, Rodrigo Córdoba y Walter Alvarez, y desde el país vecino de Chile Gustavo Sandoval.
El Sabor Mapuche - Alimentos de la tierra es la marca que identifica un momento gastronómico único, con el objetivo de rescatar y mantener vivos los sabores ancestrales, brindando en cada instante la esencia de familia.
