La Municipalidad de Esquel confirmó que la zafra de liebre se llevará adelante del 1 de junio al 15 de agosto, según lo dispuesto por el Ministerio de Producción de la provincia. 

La directora de Desarrollo Productivo y Emprendedurismo, Paula Botto señaló que el acopio de los animales se realizará en Esquel, en la propiedad de la familia De Godos. Destacó que será el único centro de acopio de la región oeste y podrá recibir liebres de cualquier parte de la provincia. 

 “Se colocarán en cámaras de frío y después serán trasladadas a una empresa que las va a procesa en Mar del Plata”, amplió. 

En esa línea, indicó que días previos al inicio la empresa dará a conocer los detalles de cómo se deberá entregar los animales y todo lo referido a la caza. 

La funcionaria también recordó que los cazadores deben contar con los permisos para realizar la actividad y también de las armas, al igual que respetar los protocolos establecidos.