Este viernes se realizó el lanzamiento del concurso “Proyéctate en CAPEC, llevá tus alimentos a otro nivel”, que tiene como objetivo fomentar la producción de alimentos a nivel local. 

La secretaria de Producción y Desarrollo, Camila Gullino, indicó que apuntan a que “cada vez más productores tomen la decisión de emprender en alimentos y utilizar los activos que ya tenemos”. 

Agregó que la idea es que los productores puedan subir de escala y aclaró que el CAPEC cuenta con el Registro Nacional de Establecimiento, “lo que le permite a quienes trabajen en estas instalaciones, registrar sus productos y los habilita a sacarlos a cualquier parte del país”. 

Premiación 

1° premio: $50 mil en efectivo + $30 mil en orden de compra + $20 mil en orden de compra

2° premio: $20 mil en orden de compra (en materia prima e insumos)

3° premio: $20 mil en orden de compra (en materia prima e insumos)

Los interesados en participar pueden acceder al formulario de inscripción y a las bases y condiciones a través del siguiente link www.esquel.gov.ar/capec. Tienen tiempo para enviar sus proyectos hasta el 31 de enero de 2023 al mail concurso.sala.de.alimentos@gmail.com

Requisitos y evaluación

Al respecto Yanina Maciel, directora técnica del CAPEC, informó sobre los datos que debe tener el proyecto y adelantó que se evaluará la originalidad del producto y el modelo de negocio. 

Aclaró que apuntan principalmente a la producción de alimentos para conservar porque la idea es que salgan de Esquel y se puedan comercializar en otros lugares. “Pedimos que tengan un mínimo de vida útil de tres meses”, indicó. 

Por su parte, el intendente Ongarato destacó el trabajo de la secretaría de Producción para que “nuestros vecinos tengan un lugar donde puedan dar sus primeros pasos para producir a una escala un poco más grande”. 

Yanina Maciel, Sergio Ongarato