Sebastián Fredes es propietario de "Don Chiquino" un emprendimiento familiar que creció a paso sostenido en Esquel. Y quienes alguna vez lo visitaron, además de la buena gastronomía, recordarán la particular decoración que el lugar tiene.

Piezas antiguas abandonadas que son recicladas y puestas a punto pueblan las paredes y son un atractivo más de esta tradicional casa de pastas que hoy hace una nueva apuesta y vuelve al centro.

El restaurante se muda a una esquina histórica de Esquel: Roca y Rivadavia, donde funcionó el primer Banco Nación.

Las puertas originales de hierro del banco se volverán a abrir alrededor de junio, esta vez para permitir el ingreso al salón de comidas.

"Las puertas pesan unos 800 kg y serán colocadas en su lugar de origen. Las trajeron de un campo donde estaban depositadas y son un tesoro, tienen más de 100 años"

"La idea es conservar una onda de época" dijo Sebastián a EQSnotas.com

Sebastián además invitó a la gente que pueda tener algún elemento de referencia histórica del lugar que lo acerque para sumar a la ambientación.