Este jueves se realizó un nuevo Curso de Manipulación de Alimentos en el Centro Cultural Melipal de Esquel. 

La encargada de la capacitación, Cecilia Godoy, indicó que durante el año pasado se realizaron alrededor de 17 cursos y aproximadamente 1500 personas asistieron. “Siempre son cursos masivos”, señaló. 

En el marco de esta capacitación, se desarrollan diferentes temáticas enfocadas en la higiene, limpieza y desinfección en la preparación y manipulación de alimentos. 

Vale señalar que el carnet de manipulador de alimentos deben tramitarlo todos aquellos que participan de la cadena de manipulación de los productos, aunque no estén directamente relacionados con la elaboración.

Muchos de los concurrentes ya trabajan en un lugar pero otros eligen realizar el curso a fin de obtener el carnet y buscar trabajo en áreas que lo requieran.

Dicho carnet tiene vigencia durante tres años y luego se debe volver a rendir el examen para renovarlo.