Desde Esquel a la TV nacional: Gene cocinó en el programa de Jimena Monteverde
La pastelera fue invitada a "Escuela de Cocina", donde compartió una receta tradicional de su México natal. También aprovechó para mostrar su amor por la ciudad.
La pasión por la gastronomía llevó a Gene desde Esquel hasta los estudios de Canal 9. Invitada por Jimena Monteverde, la pastelera participó en el programa “Escuela de Cocina”, donde preparó un plato típico mexicano y aprovechó para contar su historia y destacar los atractivos de la región patagónica.
Genezaret González, más conocida en Esquel como “Gene”, y propietaria de Gene Repostería (ubicada en Almafuerte 1101 de Esquel), compartió recetas y parte de su historia, en una emisión que puso en valor su trabajo y su trayectoria.
Instalada en Esquel hace algunos años, Gene nació en México y es Licenciada en Gastronomía. Su pasión por la cocina viene de familia y la llevó a emprender, primero desde su casa y con el pasar del tiempo decidió abrir su propio local, que hoy es uno de los más destacados de la ciudad.
Al presentarla, Jimena Monteverde indicó que conoció a Gene cuando visitó la ciudad de Esquel y la región el pasado mes de noviembre en el marco de la grabación de un programa especial.
En su paso por el programa “Escuela de Cocina”, Gene preparó Pollo al Pipián, un plato prehispánico, característico de México. Explicó que el pipián está hecho a base de semillas de calabaza.
Además de cocinar, Gene aprovechó la oportunidad para promocionar el destino Esquel y la región, invitando a quienes quieran conocer la ciudad y sus atractivos turísticos.
“Estamos en Esquel, pueden visitarnos cuando vayan a la la temporada en invierno”, expresó Gene. Por su parte Jimena Monteverde destacó la los sabores que se pueden encontrar en la repostería: “No saben las cosas que hace, de verdad riquísimas. Yo tuve la suerte de probar todo, es maravilloso”.
Su participación en televisión nacional no solo visibiliza su recorrido, sino que también pone en el mapa a emprendedores del interior que hacen de su oficio una forma de vida.
La visita de Jimena Monteverde a Esquel
Cabe recordar que la reconocida cocinera y presentadora de televisión Jimena Monteverde visitó en 2024 la región de Esquel y Trevelin para grabar un episodio de su programa “Mi Pueblo: sabores y paisajes de mi país”.
En la ocasión, Monteverde realizó una presentación en la Reserva Natural Urbana “Laguna La Zeta” y continuó con la grabación en Pueblo Carao. El programa salió al aire durante el mes de noviembre pasado a través de Canal 9.
Además de La Zeta y Carao, hubo imágenes de la ciudad y de La Trochita. En aquella oportunidad Jimena aprovechó la visita para recorrer otros emprendimientos gastronómicos como el local de “Gene” donde degustó distintas exquisiteces de la variada carta que propone.
También con Donato De Santis y Osvaldo Gross
A comienzos del mes de marzo, el prestigioso chef italiano Donato De Santis, jurado del programa MasterChef, visitó Esquel y distintas localidades de Chubut en un recorrido por la gastronomía y la cultura patagónica.
Su viaje, que incluyó paradas en el Parque Nacional Los Alerces, Trevelin, Cholila, Lago Puelo, El Hoyo y Gaiman, quedó registrado en su canal de streaming “Studio Paradiso” y en sus redes sociales.
En dicha oportunidad, el chef italiano también pasó por el local de “Gene” en Esquel y degustó los sabores que ofrece la pastelería.
También, a comienzos de este año, Osvaldo Gross, pastelero y chef reconocido a nivel nacional e internacional, fue invitado especial para la celebración de los 50 años de la tradicional casa de té galés en Trevelin “Nain Maggiie”.
Gross aprovechó la visita a la región para pasar por la pastelería de Gene en Esquel y también compartió recetas y degustó los sabores locales.