De paso por la ciudad de Esquel, el ministro de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio de Chubut, Leandro Cavaco, confirmó que está habilitada la zafra de liebre para esta temporada 2023. Dicha habilitación ya fue comunicada a las empresas interesadas, las cuales están enviando los requisitos que se solicitan.

Cabe recordar que durante el mes de mayo trascendió que Chubut no iba a habilitar la temporada de caza comercial este año, afectando directamente a la zafra de liebre. El Ministro Leandro Cavaco, había anunciado que no se haría por las condiciones climáticas. 

A pesar de estos anuncios, días atrás, la secretaria de Producción de Esquel, Camila Gullino, confirmó el contacto de Provincia con las empresas que podrían estar interesadas en la zafra de liebre. 

“Están dadas las condiciones climáticas”

En diálogo con EQSnotas.com, el ministro Cavaco expresó que se manejan con determinados factores a la hora de habilitar este tipo de actividad. Uno de ellos es el factor climático.

En relación a esto, sostuvo que “hace más de un mes las condiciones climáticas no estaban dadas”. Incluso recordó que "en el año 2021 se tuvo que interrumpir la actividad a mitad de la temporada porque hacía calor y las liebres llegaban a los acopios en un estado que no correspondía".

Con respecto al año 2022, manifestó que “fue una de las mejores temporadas de la historia”. Por eso celebró la habilitación de la actividad para este año.

Luego, señaló que es necesario el trabajo en conjunto con las empresas y municipios para realizar inversiones que posibiliten que la zafra se pueda hacer completamente en Chubut. Es decir, “que se procese el 100% del producto faunístico en la provincia". 

De esta manera, Cavaco manifestó que esto permitiría que "en Chubut no solo se haga la captura y la caza sino también el procesamiento, algo que lo hacen en otras provincias y no en la nuestra”.