Productores de la región organizan “Corderazo” en ruta 40
Será este sábado. Piden establecer canales directos de venta: “así familias productoras percibirán un mejor precio por kilo de carne y poder ofrecerlo a un precio popular”.
El sábado 14 de diciembre, desde las 10.00 hs. decenas de productores de la Unión de Trabajadores de la Tierra llevarán parte de su producción de corderos a la ruta 40 en el Paralelo 42, entre las provincias de Rio Negro y Chubut.
Uno de los organizadores, Juan Pablo Acosta, explicó que se podrían realizar controles bromatológicos en el matadero de El Maitén. "La idea es llevar corderos y chivos para mostrar el producto que hacemos, además unos corrales móviles para invitar a funcionarios y estructuras ministeriales técnicas para poder trabajar sobre política pública que nos permita antes de las fiestas estar haciendo alguna entrega de animales".
Aseguró que "la estructura está, sólo falta la decisión política, queremos entregarles una propuesta de política pública. El problema es que podemos producirlos, transportarlos pero nos falta un sistema de venta. Es importante para trabajar la comercialización de la carne y fortalecer el arraigo rural, de esto se trata".
En el comunicado donde anuncian la medida explican que "en el contexto de crisis alimentaria que atravesamos, el acceso al consumo de carne se ha convertido en un lujo y sólo es accesible para algunas pocas familias".
"Hoy muchos productores y productoras somos excluidos por la cadena de comercialización", expresó Pablo Nahuelquir, Referente del Grupo de Venta en Conjunto de Lana de Cushamen.
La situación que denuncian es que "los pequeños productores de ovejas pueden vender la lana, pero los corderos son retenidos sin posibilidad de venderlos como carne. En algunas zonas SENASA entorpece el traslado de animales; además la región no cuenta con la logística e infraestructura adecuada: es decir, no hay un circuito de comercialización acorde a la necesidad del pequeño productor ni para el consumo local".
Con el "corderazo", buscan plantear propuestas concretas para solucionar este problema que perjudica a los productores.
Proponen que se hagan medidas que apunten a "la simplificación de trámites administrativos y comerciales; la construcción de espacios de comercialización de la agricultura familiar y el apoyo en logística y distribución. Así las familias productoras percibirán un mejor precio por kilo de carne y las familias vecinas accederán a un alimento esencial a precio popular".
Estarán presentes productores de Gualjaina, Costa del Lepá, El Hoyo, Epuyén, Cushamen, Ñorquinco y Gobernador Costa.